Mosselen

Hoe zie ik eruit?

De mossel is een oranje vlezig diertje wat beschermd wordt door twee donkere schelpen. Ze kunnen hun schelpen sluiten, zodat ze niet uitdrogen bij eb, als het waterniveau daalt. Mosselen zijn normaal rond de 3cm lang, maar kunnen groeien tot 8cm.

Wat eet ik?

Mosselen zijn filter feeders, wat betekent dat ze het water filteren voor plankton, microscopisch kleine planten en dieren die rond drijven in de oceanen.

Waar leef ik?

Mosselen zijn te vinden op de kusten over de hele wereld, in waterdieptes boven 10m. MSC gecertificeerde duurzame mosselen worden verzameld uit Denemarken, Nederland en het Verenigd Koninkrijk.

Etenstijd

Mosselen zijn een zeer populair gerecht en worden vaak geserveerd in stoofschotels of met pasta. 'Moules marinières' is een beroemd Frans gerecht waar de mosselen gekookt worden met wijn, knoflook en kruiden, geserveerd worden met knapperig brood.

Vis Feit!

Mosselen hebben baarden! Ze laten een haar-achtige stof om hen heen groeien om zich te hechten aan rotsen op plaatsen waar de zee erg stormachtig en ruw is.

Mosselen