Zwarte koolvis

Hoe zie ik eruit?

De zwarte koolvis heeft zilver-groene schubben en een bijna volledig rechte lijn langs de zijkant van hun lichaam. Zwarte koolvissen zijn meestal rond de 100cm lang.

Wat eet ik?

De zwarte koolvis eet krill en kleine vissen, zoals haring en jonge kabeljauw.

Waar leef ik?

Zwarte koolvissen leven in grote groepen op een diepte boven de 200m. MSC gecertificeerde duurzame zwarte koolvis wordt gevist uit de Noordzee en in Finland.

Etenstijd

De zwarte koolvis is een geweldig alternatief voor de kabeljauw, en wordt vaak gebruikt in viskoekjes of vis taarten.

Vis Feit!

- Voordat kattenvoer in blik is uitgevonden, was de zwarte koolvis in stukjes een heerlijk diner!

- Zwarte koolvis staat in sommige andere landen bekend om zijn andere naam: Cole.

Zwarte koolvis